Ebbene sì, anche la frutta si può grigliare al barbecue. Ecco quindi un breve vademecum per tutti i tempi di cottura.
Considerate che tutta quanta andrà cotta a fuoco medio diretto, e, la temperatura del barbecue dovrà essere compresa tra i 180 °C e i 230 °C.
Tabella tempi di cottura della frutta al barbecue
| Frutta | Taglio | Tempi di cottura per lato |
| Albicocca | intere o a metà | 3 – 5 minuti |
| Ananas | fette di 1,5 cm | 5 – 7 minuti |
| Arance | fette | 4 – 5 minuti |
| Banane | fette per lungo | 2 – 3 minuti |
| Fragole | intere o metà | 2 – 3 minuti su piastra in totale |
| Frutti di bosco | interi | 2 – 3 minuti su piastra in totale |
| Kiwi | fette | 3 – 4 minuti |
| Melone | fette | 5 – 6 minuti |
| Mele | fette | 4 – 5 minuti |
| Pesche | intera o metà | 3 – 4 minuti |
| Pere | fette | 3 – 4 minuti |
| Pescanoce | intera o metà | 3 – 4 minuti |
| Prugne | Intera o metà | 4 – 5 minuti |
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