- Prezzo: 13 euro circa
- Colore: Giallo paglierino
- Odore: Intenso e fruttato, con note di agrumi e frutta matura
- Gusto: Sapidità buona tendente all’acidulo
- Abbinamenti: Antipasti, primi piatti di pesce o di verdure, formaggi
Descrizione
Il Vino Bianco Grillo Sicilia DOC – Colosi è un vino bianco siciliano prodotto a Marsala, in provincia di Trapani. È un vino ottenuto da uve Grillo 100% coltivate in vigneti di circa 20 anni di età.
Il colore del Grillo di Noto è giallo paglierino carico. Il profumo è intenso e fruttato, con note di agrumi e frutta matura, seguito da sensazioni di frutta tropicale. Al palato è secco, fresco e sapido, con un’acidità equilibrata e un finale persistente.
Il vino è prodotto con uve selezionate con sistema di allevamento ad alberello, viste le zone ventose in cui viene prodotto. I vigneti, piantati su terreni calcarei tendenti al sabbioso, godono di un clima mediterraneo che favorisce la maturazione delle uve.
Questo è un vino che merita di essere provato, soprattutto se si è alla ricerca di un vino bianco siciliano fresco e sapido. Può essere apprezzato da un pubblico ampio, sia dagli appassionati che dai neofiti.
Voto: 78/100
Punti di forza:
- Aroma intenso e fruttato
- Gusto fresco e sapido
- Buon rapporto qualità-prezzo
Punti deboli:
- Acidità leggermente alta per alcuni palati
